Niedawno okazało ciekawą książkę kucharską w moich rękach, który został napisany w 1927 roku. To bardzo ciekawe, że przygotowane w tym czasie, to było w '92!
Oto książka, którą nazwali „kuchni na piecu i nafty piec.” To nie jest oryginalne, a przedruk. Ale treść, styl prezentacji i recepty jeden do jednego, jak w książce opublikowanej w 1927 roku.
Książka zawiera recepty nie tylko do różnych potraw, ale także ogólne wskazówki na temat gotowania. Na przykład, autor wyjaśnia, jak gotować ryby:
Szczerze mówiąc, niektóre z dań nie było interesujące dla mnie i mojej rodziny, nie są one istotne. Ale przypuszczam, że były popularne na początku XX wieku. Na przykład, z zielonych sadzonek kapusty. Nie rozumiem dokładnie, co rozumie się sadzonki. Co należy rozumieć przez słowo „sadzonek”? Dla mnie to małe grudki pomidorów i papryki w skrzynkach na balkonie :))) nie jest z tej samej zupy gotować!
Nie zawsze też wynika z pierwszego szeregu składników. Na przykład, w recepturze spełnia „butelkę sex śmietany” lub „szklankę cukru”. W moim rozumieniu, a butelka i kieliszek, i inne pojemniki są w różnych rozmiarach i można od razu zrozumieć, ile trzeba w gramach i mililitrach.
Ja czasem publikują przepisy z tej książki. Wielu z nich są bardzo ciekawe, oryginalne, a ja nie spotkałem ich w Internecie.
Drodzy czytelnicy! W Yandex. Zen zmienił algorytm wyświetlania materiałów. Jeśli nie postawić odczuwalna, mój artykuł pokaże. Więc proszę umieścić „kciuk do góry”. Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!