Kocham te bułeczki! Miękkie, przewiewne, bardzo smaczne, zawsze chętnie do pieczenia. Mąż i córka trawi je oba policzki :)) bułki serowe Przepis jest bardzo dobry, chyba najlepszy ze wszystkich, że próbowałem.
składniki:
twaróg
mąka
mleko
masło
drożdże
cukier
sól
jajka
rodzynek (opcjonalnie)
Cukier puder do posypywania
Pierwszym krokiem jest wyrabiania ciasta. 1/3 szklanki mleka ogrzewanego i nieco rozcieńczonego drożdży suchych (1 łyżeczka). Również dodać 2 łyżki cukru i pozostawić na 15 minut.
Ponadto, pokazał 2 jajka 0,5 filiżanki cukru i 60 g wody zmiękczonej masła. Nawiasem mówiąc, na końcu artykułu Zostawiam link do postu o tym, jak szybko zmiękczyć masło z zamrażarki, jeśli zapomniałeś dostać go z góry.
Teraz dodać pół łyżeczki soli i 200 g twarogu. twaróg potrzeba koniecznie przechodzą przez sita, a następnie na ciasto, aby uzyskać jednorodną i dobrze byłoby wznoszenia.
Teraz dodać drożdże do mleka i wymieszać. Na tym etapie można umieścić rodzynki, owoce kandyzowane do gustu. Ale można się bez nich obejść - bułki nadal będzie smaczne.
Cóż, to jest ostatni składnik - mąka. To potrzeba około 2 filiżanek. Zagnieść ciasto, jest miękkie i delikatne konsystencji. Przykryć ściereczką pozostawiono na 1 godzinę w ciepłe miejsce.
Wyrośniętego ciasta, formowanie kulek niego (zwoje) i wysiano na blasze. Pozostawić na 15 minut. Następnie olej wierzch żółtkiem i wysłać w piecu.
Rolki piec w temperaturze 200 ° przez 20-30 minut (w zależności od wielkości rolek). Gotowych rolek można posypane cukrem pudrem. Bon appetit, drodzy przyjaciele!
Zobacz także: Jak szybko złagodzić zamrożone masło. To zajmie tylko kilka minut
Jeśli podoba Ci się przepis na bułeczki z serem - na sprzedaż, podobne. Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!