Jest to bez ciasta drożdżowego, które są gotowane tylko cztery składniki. Jest nieco podobny do ciasta francuskiego, ale nie jest całkiem łuszcząca.
Ostrzeżenie! W ten przepis, składniki nie są ważne, ale jest to proces mieszania, więc uważnie przeczytać do końca, tak że nic nie zostanie pominięte.
składniki:
- masło
- woda
- sól
- mąka
Teraz proces gotowania. Weź miskę, wlać do niego 200 g przesianej mąki, dodać pół łyżeczki soli.
Następnie umieścić 100 g masła, pokroić w drobną kostkę. olejkonieczniepowinno być zimno, to nie powinno być miękkie, inaczej ciasto okaże się wcale.
Teraz nóż olej kotlet dopóki nie okaże się kawałki olejne, powlekane w mące, o wielkości porzeczki jagody. Dobrze, że jest średnica kawałków powinna być nie większa niż 1 cm.
Następny wlać 6 łyżek wody. Istnieje również niuans: woda powinna być lód. Nie tylko zimna i lodu, lub w procesie mieszania masło się rozpuści, a my nie potrzebujemy.
Woda wylana wyrobić ciasto. Nie ma potrzeby, aby go ugniatać zbyt wiele, osiągnięcie jednolitości. Wręcz przeciwnie, nie jest konieczne przez długi czas w drodze. Badanie powinno być dobre kawałki masła widzialnego.
Ciasto folia opakowaniowa przylgnąć i usunąć w lodówce przez 1 godzinę.
To ciasto jest uniwersalny, może być stosowany do praktycznie każdego ciasta. Dla flans (i słodkie, nie słodkie) tylko jest doskonała. Wraz z nim quiche jest doskonały, więc wziąć pod uwagę. Bon appetit, moi przyjaciele!
Jeśli podoba Ci się przepis na ciasto - na sprzedaż, podobne. Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!