Najsmaczniejsze i sprawdzone receptury. Kotlety uzyskane nierealny smaczne, soczyste, pyszne - i chcę je jeść. Moja recepta jak zawsze prosty raczej pisać i akcji na portalach społecznościowych, tak aby nie stracić i innych kochanek też widziałem.
Przygotowanie:
Musimy ryby o wadze 1 kg. Czysty, wypatroszony, usunąć głowę i ogon, i duże kości. Nawiasem mówiąc, nie dysponują nasady ogona, a następnie użyć na zupę, bulion wzbogacony związku.
150 g chleb lub biały chleb moczone w mleku lub wodzie. Teraz mielone Filet z szczupaka, moczony chleb, cebula 2-3 szt, 200 g smalcu. Dodaj w mielonego 2 jajka, sól i pieprz do smaku put. Opcjonalnie można umieścić trochę posiekanej zielonej cebuli.
Farszu dobrze wymieszać, smażyć placki formularza i na patelni z olejem roślinnym. Można nawet zwinąć je w bułce tartej. Ze względu na kotlety tłuszczu i cebuli szczupak uzyskano soczysty i luksusowy. Służę je z ziemniakami, pyszne! Bon appetit!