Chcę podzielić się moją receptą na kapustą. To bardzo proste, ale dla naszej rodziny jest najbardziej pyszne! Każdego roku przygotowujemy kapustę na zimę, to jest dobrze przechowywać w lodówce. Zapis lub udostępnić przepis w sieciach społecznościowych - a zostanie on zapisany na swojej stronie.
Przygotowanie:
Tak więc, musimy minimalny zestaw składników: kapusty, marchwi i solą.
Sekret pyszne, chrupiące i gorzkiej kapustą jest w procesie gotowania. Tutaj są pewne cechy, więc należy przeczytać całą recepturę do końca, tak, aby nie przegapić ważnych chwil.
Tak więc, musimy 2 kg kapusty. Shinkuem go nożem lub innym dogodnym sposobem.
Dodać do kapusty 2 łyżki soli i szczypta kapusty ręce dopóki nie stają się miękkie i nie będzie sok.
Następnie natrzeć na grubej Tarka 2 kg marchwi (shinkuem lub taśm) i dodać do kapusty. Dokładnie wymieszać i przenieść do czystego, suchego słoika.
Stawia kapusta wystarczająco mocno, ale bank nie wypełnia do końca, kilka centymetrów należy pozostawić. Top powinny być sok z kapusty, kapusta nie powinno być suche, w przeciwnym razie po prostu zepsuć.
Rezerwowe puszki w temperaturze pokojowej przez 3-5 dni. Kilka razy dziennie przebija kapusta drewniany kij (używam pałeczek do sushi) do dołu. Ma to na celu zapewnienie, że gazy. Dają gorycz kapusty.
Gdy na powierzchni przestaną tworzyć pianę, kapusta jest gotowy! Może być spożywane natychmiast. Banki i zdjąć pokrywkę w lodówce lub w piwnicy. Bon appetit, moja droga!
Zobacz także: Kapusta kwaszona w Pietrowski. Po upływie 3 godzin będzie gotowy
Jeśli podoba Ci się ten przepis - na sprzedaż, podobne. Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!