Ta rolka rozpływa się w ustach. Zawiera on zarówno tłuszczu i mięsa oraz czosnek - no, po prostu nierealny pyszne. Po takiej rolki nie zakupy kiełbasę nie chcą! Dlatego zanotować przepis wkrótce!
składniki:
smalec
udko z kurczaka
czosnek
sól
przyprawy
Musimy kawałek tłuszczu wadze około 1,5 kg. Po prostu chcę powiedzieć, że utwór powinien być dość cienka (płaskie), jeśli istnieją warstwy mięsa - wszystko idealnie. Nawiasem mówiąc, gdy kupisz tłuszczu, można powiedzieć, że na rolce - wtedy dać najbardziej odpowiedni kawałek.
Uwaga futro. To powinno być cienkie, wtedy rolka dostać smaczniejszy i więcej ofert.
Zatem, odpowiedni kawałek boczek jest wybrany. Dokładnie oczyścić skórę. Nie trzeba dodawać, smalec natrzeć soli, pieprz i mieszaniny papryki. Włóż czosnek, pokrojone na płytkach (jedna głowica).
Weźmy teraz jedną nogę kurczaka, odciął mu mięso i pokroić na małe kawałki. Rozłożone na całą powierzchnię tłuszczu.
Teraz najtrudniejsza rzecz - aby włączyć mocno rolkę. Mam jedno jest niemożliwe do zrobienia, zawsze pomóc mężowi. Najważniejszą rzeczą jest nie do pośpiechu. Rolka powinna być szczelna, że w środku nie było nikogo.
Kiedy wyłączony - mocno związania nici, tak że nic nie rozpadło. Umieścić wałek w najczęstszych plastikowej torebce (a korzystnie dwa), usunąć powietrze i związania z nim.
Pakiet z smalcu umieszcza się w naczyniu z wodą i gotować przez 1,5 godziny w niskiej temperaturze.
Następnie wyciągnij tłuszczu i gaśnie. Ale jeśli chcesz apetyczny złoty brązowy na górze, potem rolka może szybko smażyć na dużym ogniu ze wszystkich stron.
Gotowy do użycia, chłodny, owinąć w folię i umieścić je w lodówce. Bon appetit, moi przyjaciele!
Zobacz także: Gotowanie tłuszczu jest wędzony. Mój ulubiony przepis
Jeśli podoba Ci się ten przepis - na sprzedaż, podobne. Nie utrudniają, ale dla mnie bardzo ważne, bo spędzają dużo czasu i energii na kanale, staram się dla ciebie. Dziękuję!