Te naleśniki moja babcia używane do wypieku. Posmarowana masłem i posypać cukrem, czasami podawane z kwaśną śmietaną.
składniki:
1 litr mleka
2 szklanki mąki lub trochę więcej
jajko
1 suchych drożdży pakiet
0,5 godziny. l. sól
1,5. l. cukier
olej roślinny
Przygotowanie:
1. Ogrzania około 0,5 szklanki mleka stanie ogrzanym.
Wlać drożdże suche i wymieszać.
Usunąć w miejsce ciepłe, drożdże rozpuszczone przez 10-15 minut.
2. Ogrzać resztę mleka 36-38 stopni. Ale nie przegrzewać!
3. Ciepłe mleko wlać wywar z drożdży. Wlać z powrotem cukier i sól.
3. Przesiać mąkę na jednym szkła i umieścić w ciepłym mleku z drożdżami.
Dodaj mąkę stopniowo.
Pokonać ciasta mikser na najniższej prędkości, a nawet wlać przesianej mąki.
Powinieneś dostać ciasto konsystencji przypomina trochę wodnisty śmietaną, a nie to, w którym łyżka stoi, a to, co płynie.
4. Przejazd do mieszania ciasta jajko i trochę zamieszanie, że całkowicie zniknęła w nim.
Przełóż ciasto w ciepłe miejsce, by wzrosła.
5. Po 15-30 minut, w zależności od temperatury i jakość ciasta drożdżowego wzrostu może dwukrotnie zwiększyć.
6. Wymyślanie ciasto nie trzeba mieszać, w przeciwnym razie powinno zanikać, a cały efekt powietrza jest stracone.
W tej formie testu i potrzebują do pieczenia naleśników.
7. Nasmarować patelni z oleju roślinnego i ogrzać na średnim ciepła.
8. Weź ciasto i wlać do dużej kadzi na gorącej patelni.
9. Po pierwsze strona naleśnik będzie lekko matowa i wyraźnie pogrubione, że nie jest rozgotowane i nie ciecz, a krawędzie pojawiają się rumieńce, nadszedł czas, aby włączyć bujnej gruby naleśnik.
10. Weź dużą wygodną łopatką i delikatnie odwróć go.
W przypadku przerw Cholera, to nie może ona jeszcze propeksya. Propekshiysya naleśnik nie złamie, bo jest dość gruba i elastyczna.
Nadal gotować naleśniki, dopóki nie zakończy test.
Gotowe do wprowadzenia stos naleśników. Na każdym placku, można położyć kawałek masła, a będzie to na to, aby stopić i być wchłaniane.
Smak to na placku po prostu niesamowite!
Zgodnie z tym przepisem do gruby naleśnik produkować, soczysty, smaczne, jak babcia we wsi.
Naleśniki z drożdży otrzymany bujne i miękkie. Ich grubość może być kontrolowana ilość cieczy niż rozcieńczalnik ciasta, rozcieńczalnika placki związku.
Te rosyjskie naleśniki.
naleśnikinadrożdże - odżywczy i wspaniały posiłek. Kabaretki, koronki, porowate, pulchne, ponieważ po prostu nie mów!
taki naleśniki - prawdziwa duma pani.
Te wspaniałe naleśniki pozostawi nikogo obojętnym i jak wszystko. Oni zawsze wychodzą bardzo miękkie i przewiewne.
Jak to?
proszęZAMÓWdo mojego kanału RSS i umieścić jak!
Nie jest trudne, ale jestem zadowolony :)))
Dziękuję za przeczytanie do końca!