Ryby się solone, ostre i bardzo smaczne! Cóż, nie da się odłożyć, prawie wszystko, co jedzą bardzo szybko. Szczególnie smaczne z gotowanymi ziemniakami - po prostu pyszne! Zapisz przepis na trawieniu przydać!
składniki:
kapelan
sól
przyprawy
woda
olej roślinny
Musimy 1kg gromadnika. Mamy to sprzedawane tylko w postaci mrożonej, więc ryba jest najpierw rozmraża się i przemywa. Gut nie trzeba, dodajemy sól całkowicie.
Podczas gromadnika rozmraża się, to konieczne do przygotowania solanki do niego. Te proporcje są następujące: 1 kg gromadnika przyjmujących 1 litr wody. Wlać do wody w garnku, dodać sól - 2 łyżki o tej samej ilości oleju roślinnego i przypraw.
Przypraw używam jeden lub dwa liście laurowe, 3-5 pączków goździków, pół łyżeczki czarnego pieprzu i ziela angielskiego 5-7 groszek. Można dodać przyprawy i inną liczbę w zależności od gustu.
Po solanka wrze czekać przez 1-2 minut, aż jest ona gotowana, a następnie wyjąć z ciepła. Ostudzić solanką, powinno być na zimno lub w temperaturze pokojowej.
Kiedy rozmrożone gromadnik, wypełnić go ostyvshim solankę. Ryby muszą być ułożone tak, że solanka przykrył ją całkowicie. Pojemność zdjąć osłonę z pokrywką i przechowywać w lodówce. Po 5-6 godzinach gromadnika będzie gotowy.
W tym czasie zdobyła solone. A jeśli chcesz uczynić go bardziej słony, to trzeba trzymać dłużej w solance.
Po smaku, a raczej zasolenia, ryby trzeba będzie zorganizować - wyciągnąć go z solanki, bo im dłużej to będzie tam leżeć, tym bardziej sól będzie smakować.
Gromadnik wymieszać z posiekaną cebulą pierścienie i oleju roślinnego - w ten sposób ryby mogą być przechowywane w lodówce przez kilka dni. Bon appetit, drodzy przyjaciele!
Zobacz także: Jak gromadnik I smażyć w piekarniku. Mój ulubiony przepis
Jeżeli przepis chcesz - na sprzedaż, podobne. zapisz się także do mojego kanału, aby uniknąć brakuje nowych receptur i artykułów. Dziękuję!