Zapiekanka warzywna z sosem beszamelowym. Szalone pyszne z prostych produktów!

Admin

click fraud protection

Zapiekanka warzywna z sosem beszamelowym
Zapiekanka warzywna z sosem beszamelowym
Zapiekanka warzywna z sosem beszamelowym

Pyszna zapiekanka warzywna z białym sosem beszamelowym. Będzie to pyszny obiad dla całej Twojej rodziny. Najzwyklejsze warzywa przygotowane w ten sposób zawsze okazują się pachnące i umiarkowanie satysfakcjonujące. Aksamitny sos beszamelowy i lepki topiony ser nadają temu daniu wyjątkowy smak. Ta warzywna przystawka w piekarniku doskonale uzupełni każde danie mięsne i spodoba się całej rodzinie.
Przygotowanie zapiekanki warzywnej z sosem beszamelowym wcale nie jest trudne i z najtańszych produktów. Nawet początkujący kucharz poradzi sobie z tym daniem.

Koniecznie ugotuj taką zapiekankę warzywną z cukinią w sezonie letnio-jesiennym. To proste i niesamowicie pyszne!

Składniki:

  • cukinia - 400 g
  • ziemniaki - 400 g
  • pomidory - 400 g
  • ser - 100 g
  • mleko - 400 ml
  • masło - 40 g
  • mąka - 2 łyżki. l.
  • jajka - 1 szt.
  • sól dla smaku

Przepis krok po kroku

1. Jedna średniej wielkości cukinia, ważąca około 400 g, pokrojona w kółka o grubości około 4-5 mm.
Trzy średnie ziemniaki pokrój w jak najcieńsze plasterki.

2. Trzy lub cztery średniej wielkości pomidory są również krojone w cienkie kółka.
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Taka ilość składników jest obliczona dla formy o średnicy 24 cm.
W przygotowanej formie na przemian układaj kółka cukinii, ziemniaków i pomidorów.

3. Przygotuj sos beszamelowy. Na rozgrzaną patelnię wrzuć 40 g masła. Dodaj 2 łyżki do roztopionego masła. l. mąkę, wymieszaj i dodaj trochę soli.
Masło gotuj z mąką przez kolejne 2-3 minuty na średnim ogniu, aż masa lekko się ściemni.

4. Dodaj do tego 400 ml mleka, ciągle mieszając. Aby uniknąć grudek, najwygodniej jest mieszać trzepaczką.
Gotuj, aż sos zgęstnieje i zdejmij z ognia.

5. Dodaj jedno jajko do sosu i dobrze wymieszaj trzepaczką.

6. Przygotowane warzywa lekko posolić na wierzchu i natychmiast polać sosem beszamelowym.

7. 100 g trzech serów na grubej tarce.
Na wierzchu posyp wszystko startym serem.

8. Zapiekankę wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piecz około 50 minut.

Gotową zapiekankę wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia. Podawaj na ciepło.
Zapiekanka okazała się bardzo smaczna, soczysta i pachnąca. Koniecznie ugotuj taką zapiekankę w sezonie świeżych warzyw.

zapiekanka warzywna
zapiekanka warzywna

przepis wideo

Przepis zaczerpnięty z mojej strony o gotowaniu govimop.com

Złe wychowanie i arogancja: zachowanie niedopuszczalne podczas uczty
Złe wychowanie i arogancja: zachowanie niedopuszczalne podczas uczty

O zachowaniu przy stole gości pisałem już kilkakrotnie - z pozycji osoby przygotowującej wszystki...

Produkty, które wcześniej uważano za smaczne, ale teraz je niewiele osób (i nie chce ich próbować)
Produkty, które wcześniej uważano za smaczne, ale teraz je niewiele osób (i nie chce ich próbować)

Można było zacząć cierpieć z powodu dawnych wspaniałych dni, kiedy rzeki były czystsze, trawa bar...

Instagram story viewer