Wszystkim spodoba się taka zimna przystawka z bakłażana - nawet ci, którzy nie lubią bakłażanów, chętnie ją jedzą. Przygotowuje się go szybko, nie są tu potrzebne żadne „wyrafinowane” składniki - wszystko jest tak proste, jak to tylko możliwe.
Ta przystawka jest świetna nawet na świąteczny stół, nawet na obiad, ogólnie bardzo polecam przepis. Gdy spróbujesz, będziesz gotować cały czas)))
Gotowanie:
Najpierw przygotujmy bakłażana. Pokroić w plastry o grubości około 1 cm. Następnie moczymy przez pół godziny w słonej wodzie, aby zniknęła z nich wszelka goryczka, która może zepsuć smak.
Następnie myjemy bakłażany czystą wodą, osuszamy papierowymi ręcznikami.
Lekko zanurz bakłażany w mące i smaż z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu połóż bakłażana na ręcznikach papierowych, aby nie były tak tłuste.
Ser topiony nacieramy na drobnej tarce, dodajemy do nich czosnek, majonez i posiekane zioła.
Pokrój pomidory w kółka. Grubość jest mniej więcej taka sama jak w przypadku bakłażana.
A teraz zbieramy naszą przystawkę: bierzemy krąg bakłażana, rozprowadzamy masę serową i czosnkową, kładziemy na wierzchu pomidora i ponownie na nim ser + czosnek + majonez.
Na wierzch można dodatkowo posypać ziołami.
- PRZY OKAZJI! Zamiast sera topionego możesz wziąć zwykły twardy ser, będzie również pyszny.
Przystawkę z bakłażana z pomidorami i serem można podać natychmiast na stole lub włożyć do lodówki na godzinę - będzie jeszcze smaczniejsza.
Smacznego!
Składniki:
bakłażan - 1 szt.
pomidor - 2 szt
ser topiony - 1 szt.
czosnek - 1-2 ząbki
majonez
warzywa
olej do smażenia
mąka do maczania bakłażana
A oto jeszcze coś pysznego:
Jeśli spodobał Ci się przepis - polub i zasubskrybuj kanał. Dziękuję za uwagę!