Niezwykłe ciasta z cukinii mile zaskoczą całą Twoją rodzinę. Są pachnące, bardzo delikatne i niesamowicie smaczne. Te placki z dyni są idealne na przekąskę, a także na lunch lub kolację. Ten przepis na paszteciki warzywne to świetny sposób na urozmaicenie codziennego menu!
Ciasta z cukinii z kiełbasą i serem przygotowywane są z najprostszych i najtańszych produktów. Dodatkowo ten przepis jest bardzo łatwy i szybki. Do nadzienia można umieścić nie tylko kiełbasę i ser, ale także gotowe mięso mielone lub smażone pieczarki.
Pamiętaj, aby zadowolić swoją rodzinę tak niezwykłymi ciastami na cieście z cukinii. To proste i niesamowicie pyszne!
Składniki:
Ciasto:
- cukinia (cukinia) - 700 g
- jajka - 2 szt.
- mąka - 100 g
- sól - 1/2 łyżki. l.
- pieprz czarny mielony - do smaku
Pożywny:
- szynka - 100 g
- ser - 70 g
- pietruszka - pęczek
- czosnek - 1 ząbek
- olej roślinny - do smażenia
Przepis krok po kroku
1. Przygotujmy najpierw ciasto.
Na grubej tarce trzy 700 g cukinii lub cukinii. Ponieważ moja cukinia jest młoda, pocieram ją skórką. Bardziej dojrzałe owoce należy obrać.
Solna cukinia z pół łyżki. l. sól i wymieszaj. Pozostaw na około 10 minut, aby sok wypłynął.
2. Gdy cukinia odpoczywa, przygotuj nadzienie.
100 g szynki trzy na grubej tarce.
70 g sera to również trzy na grubej tarce.
3. Posiekaj nożem pęczek świeżej pietruszki. Możesz również użyć koperku lub zielonej cebuli.
4. Do miski włożyć przygotowaną szynkę, ser i natkę pietruszki. Tutaj wyciskamy 1 ząbek czosnku przez prasę. Wszystko miksujemy. Nadzienie gotowe.
5. Tarta cukinia już wypuściła sok. Nadmiar płynu wyciśnij rękami i przełóż do innej miski. Tutaj wbij 2 jajka do miski i pieprz do smaku. Wszystko miksujemy.
6. Wlej około 100 g mąki i ponownie wymieszaj. Konsystencja ciasta powinna przypominać naleśniki.
7. Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju roślinnego rozprowadź 2 łyżki. ciasto do squasha. Natychmiast rozprowadź łyżką na okrągłe ciasto. Po jednej stronie ciasta kładziemy około 1,5-2 łyżki. przygotowany farsz.
8. Delikatnie złożyć ciasto na pół, przykrywając nadzienie drugą połową ciasta. Dociskamy krawędzie, aby się skleiły.
Smaż ciasto z jednej strony na złoty kolor. Następnie odwróć i usmaż po drugiej stronie. Usuń gotowe ciasto z ognia. Więc smażymy wszystkie ciasta.
Z tej ilości ciasta uzyskano 6 placków z nadzieniem.
Aby proces przebiegał szybciej, możesz smażyć na dwóch patelniach jednocześnie. Jako nadzienie można również użyć gotowego, a nie surowego mięsa mielonego lub gotowanych grzybów.
Placki z szynką na cieście z cukinii okazały się bardzo smaczne i satysfakcjonujące.
Są łatwe do przygotowania i szybkiego spożycia. Pamiętaj, aby je ugotować, nawet ci, którzy nie lubią cukinii, lubią je.
przepis wideo
Przepis zaczerpnięty z mojej strony o gotowaniu gotovimop.com