Dziś chcę podzielić się moimi ulubionymi przepisami na wypieki z mlekiem.
1. Po pierwsze mam to ciasto mleczne z dżemem: gotuje się szybko, zawsze okazuje się puszysty i miękki.
Przepis:
- Mąka -200 gr.
- Proszek do pieczenia -1 łyżeczka
- Mleko -100 ml.
- Cukier -120 gr.
- Jajko -2 szt.
- Olej roślinny -80 ml.
- Sól -1/4 łyżeczki
- Dżem -300 gr.
2. Khaharyashki z czosnkiem. Miękka, krucha, przewiewna i bardzo bardzo smaczna. A aromat jest tak kuszący, że nie sposób się oprzeć... cóż, to po prostu niemożliwe. Warto spróbować tylko jednego i nie przestaniesz, gwarantuję.
Przepis:
- Mleko -200 ml.
- Mąka -320-350 gr.
- Sól -1/2 łyżeczki
- Cukier -1 łyżeczka
- Drożdże wytrawne -7 gr.
- Olej roślinny -2 łyżki.
Do tankowania:
- Czosnek - 4-5 zębów.
- Sól -1/3 łyżeczki
- Olej roślinny -2-3 łyżki stołowe.
3. Bułeczki z jabłkami. Są delikatne, delikatne, przewiewne, umiarkowanie słodkie i bardzo smaczne. Łatwy w przygotowaniu, dostępne składniki
Przepis:
Ciasto:
- Mleko -450 ml.
- Cukier -100 gr.
- Sól -1/2 łyżeczki
- Jajko -1 szt.
- Masło -100 gr.
- Drożdże wytrawne -7 gr. (lub surowe 15 gr)
- Mąka -750 gr.
Do wypełnienia:
- Jabłka -3 szt.
- Rodzynki -50 gr.
- Cukier -2 łyżki
Na okruchy:
- Cukier -2 łyżki
- Masło -30 gr.
4. Szybkie ciasto na herbatę. To bardzo smaczne ciasto, porowate i przewiewne. Przygotowanie jest bardzo proste, wszystko wymieszaj, przelej do foremki i wstaw do piekarnika.
Przepis:
- Mąka -300 gr.
- Jajka -3 szt.
- Mleko -250 ml.
- Cukier -200 gr.
- Olej roślinny -3 łyżki.
- Sól -1/4 łyżeczki
- Proszek do pieczenia -1 łyżeczka
5. Szybkie śniadanie, na który będziesz potrzebować nie więcej niż 3 minuty. Wystarczy wszystko wymieszać i włożyć do piekarnika, a po 15 minutach będzie gotowy bardzo smaczny naleśnik, w który można zawinąć dowolne nadzienie lub pozostawić bez nadzienia. Ten naleśnik jest również nazywany fińskim naleśnikiem. Do smaku nie jest gorszy od smażonych naleśników z patelni.
Przepis:
- Mleko -400 ml
- Jajko -2 szt.
- Cukier -3 łyżeczki
- Sól -1/3 łyżeczki
- Mąka -120 gr
- Proszek do pieczenia -1/3 łyżeczki
- Masło -20 gr
6. Chrust w mleku. Najważniejsze, że podczas smażenia chrust nie wchłania zbyt dużo oleju, okazuje się delikatny, niesamowicie smaczny, cienki, chrupiący i jednocześnie lekko miękki.
Przepis:
- Jajka - 1 szt.
- Cukier - 2 łyżki.
- Sól - 1/3 łyżeczki.
- Mleko - 50 ml.
- Masło - 20 gr.
- Mąka - 200 gr.
- Olej roślinny - do smażenia
- Cukier puder - do posypania
7. Ciasto bezdrożdżowe z mlekiem. To najszybsza wersja ciasta. Ale rezultat jest bardzo delikatny, umiarkowanie wilgotny i bardzo smaczny. A ja zrobię lukier. Więc zacznijmy.
Przepis:
Na ciasto: (na 2 formy o wymiarach 10*8 cm)
- Mąka -250 gr.
- Skrobia -2 łyżki.
- Proszek do pieczenia -1 łyżeczka
- I soda -1/3 łyżeczki
- Sól -1/3 łyżeczki
- Jajko -1 szt.
- Cukier -150 gr.
- Śmietana -2 łyżki.
- Mleko -150 ml.
- Masło -100 gr.
- Wanilina - 1 opakowanie.
- Rodzynki -100 gr.
Do lukru bezy francuskiej:
- Białko jajka -1 szt.
- Cukier -60 gr.
- Cukier puder -1 łyżka.
8. Najprostszy przepis na domowe naleśniki Naleśniki są delikatne i cienkie, a co najważniejsze - bardzo ażurowe.
Przepis:
- Jajko - 2 szt.
- Sól - ½ łyżeczki.
- Cukier - 3 łyżki
- Mleko - 500 ml.
- Mąka - 260 gr (2 szklanki)
- Olej roślinny - 50 ml.
- Soda - ½ łyżeczki
- Kwas cytrynowy - ¼ łyżeczki
- Woda - 2 łyżki
- Masło - 50 gr
9. Naleśniki z mlekiem nazywane są również naleśnikami. (Amerykańskie naleśniki). Moja córka po prostu je kocha i często prosi o gotowanie przed szkołą na śniadanie. Okazują się pulchne i rumiane, a gotuje się na suchej patelni. Jeśli gotujesz według tego przepisu, na pewno ci się uda.
Przepis:
- Mąka -200 gr.
- Proszek do pieczenia -1 łyżeczka
- Jajko -1 szt.
- Sól -1/2 łyżeczki
- Cukier -3 łyżki.
- Mleko -210 ml.
- Olej roślinny -2 łyżki.
10. "Ciasto zebra Gotuję na różne sposoby na kefirze i na kwaśnej śmietanie, ale wydaje mi się, że z mlekiem okazuje się jeszcze smaczniejszy, jeszcze bardziej soczysty i jeszcze bardziej delikatny. Gotuj i zobacz różnicę, zwłaszcza że wcale nie jest to trudne.
Przepis:
- Mąka -300 gr.
- Cukier -300 gr.
- Sól -1/4 łyżeczki
- Soda -1,5 łyżeczki
- Jajka -2 szt.
- Mleko -280 ml.
- Olej roślinny -60 ml.
- Masło -60 ml.
- Ocet -2 łyżeczki
- Proszek kakaowy -30 gr.
- Mąka -30 gr.
Do glazury:
- Czekolada mleczna -100 gr.
- Śmietana (lub mleko) -50 ml.
- Czereśnia mielona -1-2 łyżki.