Składniki: Ziemniak, Boczek, Kukurydza w Puszkach, Śmietana lub Mleko, Cebula, Masło masło, olej roślinny, woda, mąka pszenna, czosnek, miód, tymianek suszony, liść laurowy, sól, czarny pieprz
Metoda gotowania:
Boczek pokroić w kostkę, śliwkę roztopić w rondelku. Masło.
Na patelnię wrzuć posiekany boczek, wymieszaj i podsmaż na złoty kolor.
Cebulę pokroić w drobną kostkę i dodać do boczku, dodać olej słonecznikowy.
Podsmaż cebulę i boczek na złoty kolor.
Drobno posiekaj czosnek. Do garnka wsyp mąkę i czosnek. Mieszać smażyć przez 2 minuty.
Do rondla powoli wlewaj ciepłą wodę, cały czas mieszając.
Pokrój ziemniaki w kostkę, zagotuj wodę z bekonu i wrzuć ziemniaki i kukurydzę do garnka.
Gdy woda ponownie się zagotuje, dodaj przyprawy.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie.
Wyłącz ogień, wyjmij liść laurowy,
Oddziel połowę zupy i zmiel ją w blenderze, a powstałe puree wrzuć z powrotem na patelnię.
Dodaj śmietanę (mleko) i miód, dobrze wymieszaj.
Smacznego.