Zapiekanka z kurczakiem, pieczarkami, ziemniakami i serem, nadziewana kwaśną śmietaną i gotowana w piekarniku to dobra opcja na pyszny obiad. Jest mało prawdopodobne, że ktokolwiek będzie w stanie odmówić tak apetycznego gorąca! Smacznego! #Gry
Składniki: - ziemniaki, - mielony kurczak, - pieczarki, - cebula, - twardy ser, - olej roślinny, - papryka, - suszony czosnek, - bułka tarta, - sól, pieprz, Do nadzienia: - śmietana, - kurczak jajko
Metoda gotowania:
Przygotuj niezbędne produkty. Pieczarki i cebulę pokroić w drobną kostkę.
Cebulę i pieczarki podsmażyć na rozgrzanym oleju na średnim ogniu. Dodać mielonego kurczaka, doprawić solą i pieprzem i gotować cały czas mieszając jeszcze około 5 minut, zdjąć z ognia.
Do śmietany dodać jajko, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji nadzienia.
Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce. Dodaj sól, paprykę, pieprz, czosnek i połowę śmietany. Wszystko dobrze wymieszaj.
Foremkę o wymiarach 22x22 cm posmaruj olejem roślinnym i posyp bułką tartą. Połowę ziemniaków włożyć do formy, spłaszczyć. Na ziemniaki położyć mięso z kurczaka z pieczarkami i cebulą. Na nadzienie położyć drugą połowę ziemniaków, powierzchnię również wygładzić.
Równomiernie przykryj ziemniaki pozostałym nadzieniem z kwaśnej śmietany. Przykryj formę folią.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 50-60 minut. Dostosuj czas pieczenia do swojego piekarnika.
Po tym czasie wyjmij formę z piekarnika. Posyp tartym serem i wstaw do piekarnika bez folii na kolejne 10 minut. Gotową zapiekankę lekko ostudź, pokrój na porcje i podawaj.
Smakuj wszystkim! Wszystkie szczegóły i sekrety w przepisie wideo: