Koktajle na bazie kefiru są przygotowywane w kilka sekund (pod warunkiem, że używasz blendera / rozdrabniacza). Wybierz sfermentowany napój mleczny o pożądanej zawartości tłuszczu, dodaj garść sezonowych świeżych, mrożonych lub nawet jagody / owoce w puszkach, dla maksymalnych korzyści, doprawić naturalnym miodem i dla smaku dodać szczyptę aromatu przyprawy. Wszystko.
Zmieniając owoce, za każdym razem można łatwo dostać nowy koktajl z kefirem w smaku i kolorze. Łatwo jest też wpływać na gęstość, ziarnistość napoju, wprowadzać zboża, płatki owsiane i inne zdrowe potrawy.
Składniki:
Kefir - 450 ml
Czarna porzeczka - 50 g
Miód - 30 g
Kardamon do smaku
Mięta - do serwowania
Przepis krok po kroku:
Krok 1 - Zaopatrz się w wymienione produkty spożywcze. W upalne dni używaj schłodzonego kefiru i mrożonych jagód. Mrożone czarne porzeczki (truskawki, maliny, borówki itp.) Są szybko kruszone i od razu dodatkowo schładzają koktajl. Jeśli chcesz, zamień miód na cukier granulowany i najlepiej drobny, aby kryształki całkowicie się rozpuściły. Oprócz kefiru, zgodnie z tym przepisem, można ubijać koktajle z zsiadłego mleka, serwatki, mleka, soków owocowych i wody pitnej. Zazwyczaj przyjmuje się, że smoothie mają dość gęstą konsystencję i nieregularność (ziarnistość), która różni się od jedwabistych napojów z miąższem i puree.
Krok 2 - Opłucz jagody, usuń gałązki, liście - strząśnij wodę. Jeśli porzeczki są zamrożone, natychmiast wrzuć je do miski do ubijania. Kiedy potrzebujesz napoju dla dzieci, niezbyt zimnego, najpierw rozmrażaj lub weź świeże jagody.
Krok 3 - Dla lubiących dodatkowy aromat polecam doprawić mielonymi przyprawami. Cynamon, anyż, kardamon - cokolwiek lubisz do deserów. Kardamon z przyjemnym i smacznym „chłodem” ma więc nuty cukierków - dzieci to często lubią. Zmiel 2-3 kapsułki, wyjmij ziarna i zmiel na proszek. Wysyłamy po porzeczki.
Krok 4 - Najpierw zmiel czarne porzeczki niewielką ilością (1-2 łyżki. l.) płyn (kefir, mleko, sok). Dostajemy rozgnieciony kleik.
Krok 5 - Jeszcze kilka tur z miodem lub cukrem. Łatwiej jest rozcieńczyć nasycony przecier do wymaganego stężenia i gęstości.
Krok 6 - Teraz dodaj kefir i zamieszaj. Na tym etapie możesz również obsługiwać go ręcznie za pomocą improwizowanych środków (wstrząsnąć łyżką, słomką, trzepaczką). Jasny, zdrowy i smaczny koktajl z kefirem i jagodami czarnej porzeczki jest gotowy.
Krok 7 - Wlej koktajl z kefiru, miodu, kardamonu i czarnej porzeczki do wygodnego pojemnika, udekoruj gałązką mięty i od razu podawaj.
Smacznego!
Polubienie i zasubskrybowanie kanału to dla nas najlepsze podziękowania :)