Dla wielu sobota zaczyna się od naleśników! Różnorodność przepisów jest po prostu niesamowita. Ale zaoferuję Ci niezwykłe naleśniki z nadzieniem! Iść!!!
Składniki: Ciasto na naleśniki, jajka, kefir, śmietana, sól/cukier (do smaku), proszek do pieczenia, kefir, mąka, wrząca woda, śliwki. Oleje do smarowania naleśników, farszu, szynki, sera
Metoda gotowania:
Zagniatamy ciasto. Dobrze wyjąć i wymieszać jajka ze wszystkimi płynnymi składnikami. Następnie dodaj suche. Ciasto zamienia się w gęstą śmietanę. Dodaj wrzącą wodę i rozcieńcz konsystencję do lekko płynnej „Śmietany”.
Na nadzienie zetrzyj ser, pokrój szynkę w kostkę. Około 50/50 pod względem ilości.
Naleśniki pieczemy na nieprzywierającej patelni. Najpierw nasmaruj kroplą rast oil. Ponadto nie używamy oleju, pieczemy na suchej patelni.
Na patelnię wylewamy trochę ciasta, rozprowadzamy chochlą, formując naleśnik o średnicy 10-13 cm. Już nie!
Upiecz naleśnik z jednej strony. Jak tylko wierzch stanie się porowaty i zrumienią, usuń.
Następny szybko! Umieść farsz na środku gorącego naleśnika i sklej krawędzie trójkątem (jak wybielić). Jeśli krawędzie nie przylegają dobrze, posmaruj je ciastem.
Oto koperty.
Połóż nadziewane naleśniki na blasze do pieczenia. Pieczemy w piekarniku w 180'C przez 15 minut.
Nasmaruj gorące naleśniki śliwkami. olej. Kawałek lub stopiony pędzlem.
Smak Bon 😋.