Syrniki to jedna z najpopularniejszych i najsmaczniejszych potraw z twarogu. Świetnie nadają się na śniadania, przekąski i desery.
Chcę podzielić się z Wami przepisem na serniki z nadzieniem w środku, czyli z gotowanym skondensowanym mlekiem. To wyjątkowa uczta: złocisty i chrupiący na wierzchu, ze słodkim karmelowym nadzieniem w środku. Te serniki przypadną do gustu wszystkim, a nadzienie będzie nieoczekiwaną i miłą niespodzianką dla Twojej rodziny. Można je podawać ze śmietaną lub gęstym niesłodzonym jogurtem.
Przygotowanie takich serników ze skondensowanym mlekiem w środku jest łatwe. Każda gospodyni domowa może je ugotować. Również w środku tych serników można zawinąć grubą konfiturę, pokrojone w plastry suszone morele lub kawałek czekolady.
Spróbuj ugotować takie serniki z nadzieniem i zadowolić rodzinę i przyjaciół!
Składniki:
- twarożek - 500 g
- kasza manna - 8 łyżek. l. (z małą zjeżdżalnią)
- cukier - 3 łyżki. l.
- mleko skondensowane gotowane - 1/2 puszki
- mąka - do posypania
- olej słonecznikowy - do smażenia
Przepis krok po kroku
1. Najpierw przygotujmy ciasto na serniki.
Do miski wlać twarożek, dodać do niego kaszę mannę i cukier.
Wszystko dobrze wymieszaj i pozostaw na 10 minut, aby kasza manna puchła.
2. Po 10 minutach zaczynamy smażyć serniki.
Umieść patelnię na średnim ogniu i dodaj olej roślinny.
3. Gdy patelnia się nagrzewa, robimy serniki.
Bierzemy jedną łyżkę ciasta twarogowego na syrniki i formujemy ciasto na dłoni. Na środek ciasta włóż pół łyżeczki ugotowanego skondensowanego mleka.
4. Zawijamy brzegi, ukrywając w ten sposób skondensowane mleko na środku sernika. Sernikowi nadajemy zaokrąglony kształt.
5. Uformowany sernik obtocz ze wszystkich stron w mące i połóż na rozgrzanej patelni.
Gdy serniki usmażą się z jednej strony na złoty kolor, odwróć je i usmaż z drugiej strony.
6. Gotowe serniki połóż na talerzu i podawaj.
Z tej porcji ciasta dostałam 16 serników.
Serniki okazały się delikatne, bardzo smaczne i z chrupiącą skórką na wierzchu. A mleko skondensowane w środku będzie nieoczekiwaną miłą niespodzianką dla Twojej rodziny.
przepis wideo
Przepis zaczerpnięty z mojej strony o gotowaniu gotovimop.com