Pyszna ryba pod warzywnym płaszczem. Dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Udekoruj według własnego gustu - gotowane ziemniaki, puree ziemniaczane lub ryż, mieszanka hawajska.
Skład: różowy łosoś, marchew, cebula, ketchup, mąka, sól, przyprawy do ryb, ocet, Rośnie. olej do smażenia
Metoda gotowania:
Rybę kroimy na filety. Pokrój filet na kawałki wielkości kęsa. Waga ryby wynosi około 1,8 kg (tusze są małe).
Wsyp mąkę (3-4 łyżki stołowe) do kubka i obficie posolić. Mąka powinna mieć umiarkowanie słony smak. Zanurz kawałki ryby w mące.
Rybę smażymy na ruszcie. masło z obu stron na złoty kolor.
Cebula pokroić w półpierścienie. Marchew na zboża. tarka.
Smażyć na rast. masło, aż cebula będzie złocista. Sól, dodaj przyprawy do smaku, ketchup. Wszystko miksujemy. Wlej 1/2-1 łyżki wody.
Wyłączamy ogień. Dusić, aż warzywa będą gotowe. Na koniec dodaj trochę octu. Marynata powinna być kwaśna. Ale jeśli masz wystarczającą ilość kwasu ketchupowego, ocet nie jest potrzebny.
Ułożyć warstwami na patelni: ryba / marynata Dusić na małym ogniu jeszcze przez 7 minut, aby smaki „poślubiły”.
Podawać z ryżem lub ziemniakami. Smak Bon 😋.