Ciasto kruche można wykorzystać do przygotowania ogromnej liczby różnych rodzajów ciastek. A jednym z nich są bajgle z dżemem. Bardzo smaczne wypieki do rodzinnego picia herbaty. Tylko posiłek! Spróbuj ugotować i ty! #bajzerki domowe #bajki domowe
Składniki: jajko, masło, cukier, śmietana, soda, mąka, sól, Do nadzienia: dżem, Do posypania: cukier puder
Metoda gotowania:
Mąkę przesiać przez sito i dodać sodę i sól, wymieszać.
W głębokiej misce wymieszaj miękkie masło i cukier. Ubijaj przez 2-3 minuty, następnie dodaj jajko i śmietanę, wszystko dobrze wymieszaj. Stopniowo dodając mąkę, zagnieść kruche ciasto. Najłatwiej to zrobić drewnianą szpatułką.
Gotowe ciasto jest bardzo miękkie, delikatne i plastyczne oraz nie przykleja się do rąk.
Gotowe ciasto kruche podzielić na 2-3 części i każdą ułożyć w okrąg.
Pokrój ciasto na kawałki.
Połóż trochę dżemu na szerokiej części. Powinna być bardzo gęsta, aby podczas pieczenia nie wypływała z ciastek.
Szeroką część ciasta rozciągnąć trochę szeroko i przykryć dżemem, lekko docisnąć po bokach. Następnie przekręć w „rolkę” w kierunku wąskiej części.
Ułóż bułki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zegnij je trochę, nadając kształt bajgli. Włóż blachę do pieczenia z bułeczkami do piekarnika nagrzanego do 190 stopni przez 20-30 minut.
Gotowe bajgle mają piękny złoty kolor.
Przed podaniem bajgle należy schłodzić i posypać cukrem pudrem.