Sk艂adniki: Udko kurczaka, Udko kurczaka, Ziemniak (w zale偶no艣ci od wielko艣ci), Cebula cebulowa, Marchewka, Zieloni - do dekoracji, s贸l, pieprz czarny, przyprawa do kurczaka, li艣膰 laurowy, olej ro艣linny do sma偶enie
Metoda gotowania:
Kawa艂ki kurczaka nale偶y oddzieli膰 od sk贸ry, umy膰, osuszy膰 papierowym r臋cznikiem. Do kocio艂ka (patelni) wlewamy oliw臋, podgrzewamy i dodajemy kawa艂ki kurczaka.
Sma偶y膰 z obu stron przez oko艂o 15 minut na 艣rednim ogniu. Podczas gdy kawa艂ki kurczaka si臋 gotuj膮, zajmijmy si臋 warzywami. Pokr贸j marchewki i cebul臋 na p贸艂pier艣cienie. Pokr贸j ziemniaki w 艣redniej wielko艣ci plastry.
Dodaj s贸l, przyprawy do kurczaka i wymieszaj. Nast臋pnie roz艂贸偶 marchewki, sma偶 przez 5 minut, od czasu do czasu mieszaj膮c. Nast臋pnie dodaj cebul臋 i sma偶 przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszaj膮c.
Teraz roz艂贸偶 ziemniaki, posyp odrobin膮 soli, dodaj li艣膰 laurowy, nie mieszaj.
Wlej gor膮c膮 wod臋 z czajnika, aby woda troch臋 zakry艂a ziemniaki. Przykryj pokrywk膮 i gotuj na ma艂ym ogniu przez 30 minut.
Nast臋pnie wy艂膮cz ogie艅, wymieszaj i posyp zio艂ami. Smacznego!