Prawie każdy kocha makaron, zwłaszcza jeśli jest to makaron w sosie serowym z boczkiem. Czy próbowałeś smażonych kulek makaronowych? Polecam spróbować udostępnić fotorelację.
Składniki: makaron, boczek, ser żółty, mozzarella, masło, mąka pszenna, mleko, sól, czosnek suszony, kolendra, mąka, jajko, bułka tarta, olej roślinny
Metoda gotowania:
Tkamy twardy ser, smażymy boczek na złoty kolor, a następnie kroimy. Zagotuj makaron. Przygotuj sos serowy: w rondelku rozpuść kawałek masła, dodaj mąkę i wymieszaj.
Dodaj mleko i szybko wymieszaj, aby uniknąć grudek. Dodaj przyprawy, wymieszaj. Dodaj ser i mozzarellę, mieszaj, aż ser się rozpuści.
Wlej makaron do głębokiego pojemnika, polej sosem, dodaj boczek i dobrze ze sobą wymieszaj. Na kulki bierzemy 3 talerze, do pierwszego wlewamy mąkę, do drugiego dobrze ubijamy jajko, do trzeciego wlewamy bułkę tartą. Formujemy kulki makaronu.
Obtocz je najpierw w mące, potem w jajku, potem w bułce tartej. W rondelku rozgrzać olej roślinny. Smaż kulki przez około 1 minutę. Połóż na talerzu i podawaj z ulubionym sosem. Smacznego!