Jeśli chcesz pysznie nakarmić rodzinę, a nawet gości przy świątecznym stole, to bardzo polecam ten przepis na faszerowane paluszki wieprzowe.
Możesz opcjonalnie wziąć wieprzowinę, ale ogólnie każde inne mięso, które lubisz - wołowina, filet z kurczaka lub indyk.
Gotowanie:
Ugotujemy paluszki mięsne z farszem (z pieczarkami i serem).
Mięso kroimy na cienkie talerze o grubości około 0,5 cm i ubijamy. Trochę soli i pieprzu.
Przygotuj nadzienie: na patelni usmaż drobno posiekane pieczarki i cebulę. Dodaj sól i przyprawy do smaku.
Z patelni wyjąć pieczarki i cebulę, dodać starty ser i wymieszać - nadzienie gotowe.
Teraz bierzemy kawałek ubitego mięsa, wkładamy nadzienie do środka, zawijamy rolką. Aby się nie rozpadał, wiążemy go nitką lub naprawiamy wykałaczką.
Smaż paluszki mięsne na patelni na złoty kolor (tylko kilka minut), a następnie przełożyć do naczynia do pieczenia, polać śmietaną, po wierzchu można dodatkowo posypać serem lub czosnek.
Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez około 30-35 minut. Następnie usuwamy nitki i możesz służyć. To wszystko: paluszki mięsne z grzybami gotowe, bardzo smaczne!
Nadzienie do tych „palców” może być dowolne, niekoniecznie grzybowe i serowe. Na przykład suszone śliwki + ser lub suszone śliwki + orzechy lub ser + czosnek lub po prostu smażone warzywa.
Smacznego, moi drodzy!
Składniki:
mięso - 600 gr
pieczarki - 250 gr
cebula - 1 szt.
ser - 100-150 gr
kwaśna śmietana - 200 gr
Sól
pieprz
olej roślinny
Przeczytaj także:
Jeśli spodobał Ci się przepis na klopsiki wieprzowe z farszem w piekarniku, to proszę go polubić. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!