#games Ciastko szyfonowe, budyń bananowy, warstwa bananowa, lukier czekoladowy. To ciasto to bananowa rozkosz 😍 Średnica 20, trzy warstwy.
Składniki: Ciastko, jajka, mąka, cukier, proszek do pieczenia, śmietana, mleko (na ciepło), masło, jajko, mąka, przecier bananowy dla niemowląt, cukier, impregnat, woda, cukier, lukier, czekolada, olej roślinny, warstwa bananowa, dojrzały banan
Metoda gotowania:
Ciastko: Wbij jajka do miski, dodaj cukier i ubijaj przez 10 minut na maksymalnych obrotach. Aż do powstania bujnej piany.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Zwolnij prędkość i stopniowo dodawaj mąkę do miski. Po dodaniu mąki ubijaj przez kilka minut. Uzyskaj jednorodne ciasto.
Wyłóż spód formy folią. Połóż formę na blasze do pieczenia. Wlej ciasto do formy.
Włóż formę do nagrzanego piekarnika do 170° na 40 minut. Ważne: po włożeniu ciasta nie otwieraj piekarnika! Po 40 minutach wyłącz piekarnik i pozostaw herbatniki na 20 minut.
Wyjmij gotowe ciastko z piekarnika. Przykryj ręcznikiem. Włóż do lodówki do ostygnięcia na co najmniej trzy godziny. Najlepiej 5-6 godzin.
Kiedy ciastko jest zimne. Ostrożnie wyjmij z formy i pokrój na trzy kawałki.
Śmietana: w misce wymieszać jajko z cukrem. Dodaj mąkę i wymieszaj.
Dodaj puree bananowe i wymieszaj. Następnie stopniowo dodawaj gorące mleko, ciągle mieszając.
Masę wlać do rondla i gotować na średnim ogniu ciągle mieszając, aż będzie gęsta. Wyłącz piec, dodaj olej i mieszaj, aż się rozpuści.
Impregnacja: Wlej wodę do rondla i dodaj cukier. Gotować. Gotuj przez kilka minut, mieszając.
Warstwa bananowa: pokrój banany w kółka.
Montaż: połóż formę na naczyniu. Jedną część biszkoptu wkładamy do formy i połową impregnatu wylewamy na całą powierzchnię. Wyłożyć 1/4 śmietanki, 1/2 bananów, 1/4 śmietanki. Następnie ułóż część herbatnika i powtórz.
Włóż ciasto na noc do lodówki.
Następnego dnia odbierz tort wolny od formy. I zrób lukier.
Lukier: Rozpuść tabliczkę czekolady w kuchence mikrofalowej. Dodaj olej roślinny i wymieszaj. Przykryj ciasto lukrem i wstaw do lodówki na godzinę.
Ciasto jest gotowe. Delikatny biszkopt. Pyszny krem. Smak Bon