#kucharz boży #cannelloni #kolacja
Składniki: cannelloni, masło, mąka, parmezan, śmietana 10% + 300 ml mleka, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, koncentrat pomidorowy, mięso mielone własnej produkcji, cebula duża, czosnek
Metoda gotowania:
2 cebule obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć, pod koniec smażenia dodać starty czosnek. Dodaj do tego wszystkie mielone mięso.
Do mięsa mielonego dodać koncentrat pomidorowy lub pomidory (bez skórki), smażyć 20 minut.
Gdy mięso stygnie, przygotuj sos beszamelowy. Roztop masło, dodaj do niego mąkę i dobrze wymieszaj.
Teraz dodaj śmietanę i mleko. Krem o dowolnej zawartości tłuszczu. Dobrze wymieszaj, aby nie było grudek. Jeśli gęsty, to rozcieńcz mlekiem, właśnie to zrobiłem.
Wlej trochę sosu na dno patelni. Z góry kładziemy nasze kije nadziewane mięsem mielonym.
Posyp pozostałym sosem i trzema parmezanami (dowolny twardy ser).
Wysyłamy do piekarnika 190 ° na 30 minut.
Nasze cannelloni są gotowe. Jest bardzo smaczny i satysfakcjonujący, spróbuj! Smacznego!