Pieczone pieczarki i warzywa 🥦🥕🍆🧅🌶🥔🧄 Możesz wziąć dowolne warzywa. Wszystko, co jest dostępne. Kapusta, bakłażan, cukinia, kalafior, kalarepa itp. Ilość zależy od Ciebie. ✅ Sos można podawać z warzywami: Jogurt + zioła + czosnek ✅ Lub posyp gotowe warzywa kruszonym serem lub fetą i ziołami
Składniki: pieczarki, śmietana, sos sojowy, ziemniaki, marchew, papryka, buraki, brokuły, fasolka szparagowa, papryka, pieprz czarny mielony, zioła prowansalskie, czosnek, oliwa z oliwek, sól
Metoda gotowania:
Wymieszaj śmietanę, sos sojowy, 1 łyżeczkę suchego czosnku. Sól, trochę pieprzu. Pieczarki małe i średnie pozostawić w całości, a duże pokroić na ćwiartki. Marynować w sosie przez ~30 minut.
Ziemniaki można pokroić w cienkie plasterki lub tak jak ja pokroić w duże plastry i gotować 5-7 minut, posypać papryką. Fasolę szparagową też ugotować.
Resztę warzyw pokrój w duże paski lub plastry.
Wszystkie warzywa skrop oliwą, solą i posyp ziołami prowansalskimi. Można mieszać.
Wyłożyć pieczarki i warzywa na pergamin i piec w 180° przez ~45 minut. Smacznego! ❤