Moje naleśniki zawsze są puszyste. Tylko dwie sztuczki i puszyste naleśniki (dzielenie się)

I nawet po usmażeniu naleśniki nie odpadają. A wszystko dlatego, że mam kilka sekretów, a naleśniki są po prostu niesamowite. Podzielę się z tobą.

Ale najpierw chcę powiedzieć, że zawsze gotuję naleśniki na kefirze - musi być sfermentowany produkt mleczny, inaczej nie będzie splendoru.

Sekretny

Pamiętaj, aby dodać sodę i włożyć do ciepłego kefiru. Na zimnym kefirze naleśniki nie będą bujne - to 100%. Już na tym etapie ciasto staje się bujne i przewiewne. Sody nie trzeba gasić octem, gasi się ją kefirem.

Sekret drugi

Po dodaniu mąki ciasto należy szybko wymieszać do uzyskania gładkości i natychmiast upiec naleśniki na rozgrzanej patelni.

Jeśli będziesz mieszać mąkę przez dłuższy czas, ciasto będzie kleiste i tracić przewiewność. Dlatego nie możesz się wahać, zagnieść ciasto, szybko wymieszać mąkę i od razu na patelnię.

Napisz w komentarzach, jak gotujesz naleśniki, aby być bujnym?

Przeczytaj także:

Wino wykonane ze sfermentowanego kompotu. Nie spodziewałem się, że będzie tak pyszny. Kupuj teraz i nie chcesz brać

Smacznie i zdrowoDziś

Nie smażę już klopsików. I nie piekę w piekarniku. Znalazłem inny ciekawy sposób na gotowanie w 7 minut

Smacznie i zdrowoWczoraj

Teraz nie obtaczam ryby w mące podczas smażenia. Znalazłem lepszą opcję: już się nie klei i nie pali (udostępnianie)

Smacznie i zdrowo2 dni temu

Jeśli artykuł był dla Ciebie przydatny, polub go. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!