#cookpad4 #dinner Pstrąg można przygotować na wiele sposobów: smażony, gotowany na parze lub ugotowany z niego na bogatą zupę. Ale najsmaczniejsze są soczyste steki z pstrąga na „poduszce” z pachnących warzyw. Stek z pstrąga będzie podstawą lekkiej kolacji. Ryba jest pieczona w piekarniku, zachowuje całą soczystość, a także właściwości użytkowe i odżywcze.
Składniki: steki z pstrąga, olej roślinny (oliwa, słonecznikowy), sok z 1/2 cytryny, sól, pieprz czarny mielony, cebula duża, marchewka
Metoda gotowania:
Przygotowane steki z pstrąga zetrzyj z obu stron solą, pieprzem i posyp sokiem z cytryny.
Zetrzyj marchewki na zwykłej grubej tarce lub na tarce do marchwi koreańskiej. Cebula pokroić w cienkie półpierścienie. Sól, pieprz, dodaj 1 łyżkę. łyżka oleju roślinnego i wymieszać. Będzie to tak zwana „poduszka” dla naszego pstrąga.
Na wierzchu połóż steki z pstrąga i posmaruj olejem roślinnym. Włóż naczynie do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
Gdy ryba się piecze, możesz przygotować szybki dodatek: upiecz ziemniaki w kuchence mikrofalowej. Przepis jest na moim profilu. Pokroiłam ziemniaki na duże kawałki, wymieszałam z przyprawami do ziemniaków, posypałam kawałkami masła. Następnie naciągnęła na miskę folię spożywczą, zrobiła kilka nakłuć nożem i wysłała ziemniaki do mikrofalówki na 14 minut.
Steki z pstrąga pieczono przez 25 minut. Kolacja może być serwowana!
Smacznego! Zafunduj sobie i swoim bliskim pyszną kolację!