Tak więc dzisiaj biesiadujemy w towarzystwie Golluma i Powiernika Pierścienia Froda Bagginsa... Więcej przepisów na moim instagramie @artem_goloden #kukpad4
Składniki: Ryba, Pomarańcza, Cebula, Masło, Mąka, Mleko, Ziemniak, Grzyb, Ser Cheddar, Sól, Pieprz, Kolendra
Metoda gotowania:
Weź mały kociołek lub grubościenną patelnię i połóż na wolnym ogniu. Roztop w nim masło i dodaj mąkę. Mieszając, aby usunąć grudki, wlej mleko. Sól, pieprz do smaku, dodaj starty ser Cheddar i wymieszaj.
Ziemniaki, pieczarki pokroić w plasterki grubości centymetra i dodać do kociołka. Dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką i pozostaw na najwolniejszym ogniu na 3-5 godzin.
W międzyczasie chodźmy na ryby. Na rozgrzaną patelnię wrzuć posiekaną cebulę i smaż, mieszając przez około minutę. Następnie rozsmarowujemy oczyszczoną, wypatroszoną i umytą rybę, sól, pieprz, posypujemy do smaku mieloną kolendrą. A teraz sok z 2 pomarańczy wycisnąć na patelnię bezpośrednio na cebulę z rybą. Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż ryba będzie gotowa. Gotowe!