Słone wypieki w pośpiechu na herbatę! Niezrównany, prosty i przystępny cenowo przysmak dla każdego. Kiedy musisz szybko i szybko ugotować coś pysznego dla swojej rodziny, ten przepis zapewnia niezastąpioną usługę. Takie galaretowate ciasto je się z przyjemnością bez śladu. Zawsze okazuje się soczysty, zwiewny i delikatny, pachnący i szalenie apetyczny. #ciasto
Składniki: - kefir, - mąka, soda, - masło, sól, - jajka, - grzyby (pieczarki), - kapusta, - cebula, - olej słonecznikowy
Metoda gotowania:
Do ciasta weź kefir, śmietanę, masło, mąkę, sól i sodę.
Mąkę wymieszać z sodą, dodać jajka.
Dodaj kefir, roztopione masło. Zagnieść jednorodne kremowe ciasto, odstawić na 20-30 minut.
Przygotuj nadzienie: weź grzyby (mam pieczarki), kapustę, cebulę i olej do smażenia.
Drobno posiekaj cebulę.
Pieczarki pokroić w cienkie plasterki.
Cebulę podsmażyć na oleju na złoty kolor.
Dodaj grzyby i dalej smaż z cebulą, aż płyn całkowicie odparuje.
Drobno posiekaj kapustę. W międzyczasie smażone są pieczarki i cebula. Dodaj do nich kapustę i gotuj na wolnym ogniu, aż kapusta się ugotuje. Nie smażyłem kapusty - gdy zmiękła, ostudziłem nadzienie.
Posmaruj naczynie do pieczenia masłem i posyp mąką. Wlej 1/2 przygotowanego ciasta.
Zalać ostudzonym nadzieniem, zostawiając trochę do przybrania. Wlej pozostałe ciasto i posyp nadzienie.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C. Pieczemy kolejne 35-40 minut, sprawdzamy gotowość wykałaczką lub zakończeniem zapałki. Podawać na ciepło lub schłodzone, bardzo smaczne.
Przepis wideo: