#cookpad4 #domowe #cookiesczekoladowe ciasteczka kawowe Jeśli chcesz upiec bardzo smaczne i łatwe ciasteczka, skorzystaj z tego przepisu. Szczególnie spodoba się miłośnikom czekoladowych i kawowych smaków...
Składniki: masło, cukier, jajko, śmietana, proszek do pieczenia, kawa rozpuszczalna, kakao w proszku, mąka
Metoda gotowania:
Zmiękczone masło ubić z cukrem na puszystą masę, dodać jajko, dalej ubijać, dodać śmietanę z proszkiem do pieczenia, ubijać jeszcze kilka minut. Do puszystej masy dodać kakao, kawę i mąkę i zagnieść miękkie ciasto. Ciasto można wysłać do lodówki na 15 minut, wtedy czas gotowania wydłuży się, jeśli chcesz szybciej gotować, możesz od razu zrobić puste miejsca.
Podziel gotowe ciasto na kawałki równej wielkości - okazuje się, że 25-26 sztuk. Każdy kawałek zwinąć w kulkę, a następnie uformować w owal i ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Ponieważ ciasto jest miękkie i jednorodne, przyjemnie się z nim pracuje, nie klei się do rąk i nie jest wymagana dodatkowa mąka. Każdy owal wciskaj grzbietem noża pośrodku, a nie do końca. W ten sposób uzyskuje się „ziarna kawy”. Piec w piekarniku w 200 stopniach przez 15-20 minut w zależności od wielkości.
Ciasteczka mogą być mniejsze, wtedy dostajesz więcej „ziaren”. W takim przypadku skróć czas pieczenia o pięć minut. Gotowe ciasteczka schłodzić i podawać z herbatą lub kawą. Wyśmienite z ciepłym mlekiem lub śmietanką.