#cookpad4 Wszystkiego najlepszego dla zespołu Cookpad! Życzę pewnych postępów, osiągnięć kulinarnych, dobrze skoordynowanej pracy i realizacji wspaniałych planów.
Składniki: pierś z kurczaka bez skóry, ziemniaki, marchew, cebula, jajka na twardo, groszek konserwowy, olej roślinny do smażenia, sól
Metoda gotowania:
Pierś umyć i zalać zimną wodą. Zagotować, wylać wodę, opłukać pierś i garnek. Piersi ponownie zalać zimną wodą i zagotować, następnie natychmiast zmniejszyć ogień do minimum, usunąć powstałą pianę, posolić i gotować około 1 godziny.
Obierz i umyj cebulę, marchew i ziemniaki. Drobno posiekaj ziemniaki i cebulę, marchewki zetrzyj na grubej tarce. Smażyć cebulę i marchewkę w oleju roślinnym. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, pokroić w kostkę.
Pierś wyjąć z bulionu, ostudzić, pozbawioną kości i podzielić na włókna. Dodaj ziemniaki do bulionu i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie. Następnie dodać mięso rozłożone na włókna, doprowadzić do wrzenia. Odcedź płyn z groszku z puszki. Dodaj smażone warzywa, groszek z puszki i jajka. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 5 minut. Smak Bon 🍽