#kukpad4 Mam do zaoferowania bardzo smaczną i dość prostą zupę. Aromat sera w całej kuchni, aż kusi, by wlać się do talerza. 😋😀👇
Składniki: Do zup: kurczak na rosół (na 3,5 litra), cebula, marchewka, ziemniaki, koperek, pietruszka, sól, pieprz, Do bułek:, jajka, mąka, ser topiony, czosnek, koperek, sól
Metoda gotowania:
Zagotuj bulion z kurczaka, wyjmij mięso z kości.
Cebula Spasserovat i marchew na rast. olej.
Czosnek nacieramy na drobnej tarce w roztopiony ser, dodajemy drobno posiekany koperek, mieszamy.
Ubij mikserem 2 jajka ze szczyptą soli do uzyskania piany, przesiej mąkę i wyrabiaj ciasto. Mam jajka CO, więc zajęło mi 200 gram mąki. Wyjmij worek i pozostaw na 10 minut.
Następnie podziel ciasto na 2 części, zwiń każdą w cienki prostokąt, posmaruj serem, skręć w ciasną rolkę, dobrze przymocuj krawędzie. Przeciąć na grubość 1 cm.
Do gorącego bulionu dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, gotować 10 minut. Połóż podsmażaną cebulę z marchewką i mięsem z kurczaka. Sól i pieprz.
Następnie zagotować zupę, opuścić bułki, zmniejszyć gaz, gotować przez 5 minut po wytarciu. Posyp ziołami i odstaw na 20 minut.
Smakuj wszystkim! 🌹