Bardzo smaczne ciasto, ciasto zawsze się okazuje. Podziękowania dla autora Iloshka z chochlą @iloshka. Dodałem własne grzyby
Składniki: kefir 2,5%, drożdże suszone, mąka, cukier, sól, olej roślinny, nadzienie, szynka, ser, pieczarki, mała cebula, olej roślinny, sól, pieprz, majonez
Metoda gotowania:
Posiekaj cebulę i pieczarki. Najpierw podsmażyć cebulę na oleju roślinnym, następnie dodać grzyby. Dobrze upiecz. Sól pieprz.
Szynkę pokrój w paski, ser zetrzyj na tarce. Wszystkie składniki na nadzienie wymieszać w misce.
Rozgrzej piekarnik do 180°. Drożdże wymieszać z cukrem i odrobiną ciepłej wody. Poczekaj, aż zaczną rosnąć.
W misce wymieszaj ciepły kefir. Można go podgrzewać w kuchence mikrofalowej. Dodaj olej roślinny, drożdże i mąkę z solą. Zagnieść ciasto.
Ciasto rozwałkować na prostokąt. Ułóż cały farsz na środku. Po bokach wykonujemy ukośne nacięcia. I nakładamy się na ciasto.
Smaruj ciasto żółtkiem. Wstawiamy do piekarnika na 30-40 minut. Smacznego))).