#cuckpad4
Składniki: Ciastko:, Jajko kurze, Wiśnia, Mąka pszenna, Proszek do pieczenia, Wanilina, Cukier, Śmietana:, Śmietana, Cukier puder
Metoda gotowania:
Ubijaj jajka przez 7 minut, aż będą puszyste. Dodaj cukier i kontynuuj ubijanie przez 5 minut.
Przesiej mąkę + proszek do pieczenia + wanilia. Dokładnie wymieszaj szpatułką. Dodaj wiśnię.
Nasmaruj formę masłem. Wlej ciasto do formy.
Piec 45 minut w 180 stopniach.
Krem do gotowania. Miskę i trzepaczkę do ubijania śmietany oraz samą śmietanę należy schłodzić. Do miski wlej wymaganą ilość śmietany. Jak widać na zdjęciu jest dość gęsty.
Zacznij ubijać śmietanę na niskich obrotach i stopniowo dodawaj cukier puder. Następnie włącz mikser na pełną moc. Początkowo wydaje się, że śmietana stała się płynna. Ale przy maksymalnym ubijaniu bardzo szybko zacznie gęstnieć. Gotowa śmietana jest bujna i stabilna. O jego gotowości decyduje fakt, że nie rozlewa się po misce.
Taka śmietana świetnie nadaje się na warstwę ciasta biszkoptowego. Ciasto namoczyć trochę dowolnym syropem i pokryć śmietaną.
Ułożone ciasto przykryj kremem ze wszystkich stron i wstaw do lodówki na kilka godzin. Krem powinien stwardnieć i namoczyć ciastka. I możesz udekorować ciasto takim kremem według własnego gustu. Gotuj z przyjemnością! Smacznego!!!