Dania azjatyckie są proste i szybkie w przygotowaniu, jasne w smaku, zbilansowane i smaczne)), proponuję mostek do gotowania (z jakiegoś powodu szczególnie uwielbiają go Azjaci) z warzywami w aksamitnym, pysznym sosie😋
Skład: mostek, papryka słodka, marchew, cebula, czosnek, brokuły, papryka chili, rast. olej, Na sos:, sos sojowy, skrobia kukurydziana, woda, ocet ryżowy, cukier, olej sezamowy
Metoda gotowania:
Wszystko jest przygotowywane szybko, dlatego lepiej najpierw przygotować wszystkie składniki.
Weź dowolne warzywa. Cięcie dość duże. Chilli (do smaku) i posiekany czosnek. Jeśli chcesz, możesz dodać imbir - 1 łyżeczka. l.
Mięso kroimy w cienkie plasterki.
Aby uzyskać sos, wymieszaj wszystkie składniki.
Na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym wyślij chili, czosnek, po kilku sekundach dodaj mięso na patelnię, smaż, mieszając, aż na mięsie powstanie złota skorupa.
Następnie dodaj warzywa - cebulę, marchew, po minucie na patelnię wrzuć paprykę i brokuły. Smaż wszystko razem, aż warzywa będą miękkie. Nie rozgotowuj ich, niech pozostaną trochę chrupiące.
Wymieszaj sos, aby podnieść osiadłą skrobię z dna, wlej go do mięsa i warzyw. Po minucie sos zaczyna gęstnieć.
Ogrzewamy wszystko razem przez kolejną minutę lub dwie i zdejmujemy z ognia. Podawać od razu☺, można z makaronem lub ryżem, posypane zieloną cebulką lub kolendrą)), bon appetit🤗🤗🤗