Idealny przepis na zrobienie delikatnych kotletów z mieszanego mięsa mielonego z cebulą i ziemniakami, które mile zaskoczą Cię swoim wspaniałym smakiem!
Składniki: Mięso mielone (wieprzowina + wołowina), Cebula, Ziemniaki, Mąka pszenna, Olej roślinny, Czosnek, Pieprz czarny, Kolendra, Zira, Sól
Metoda gotowania:
Zetrzyj 1 cebulę na grubej tarce w dużej misce, następnie 2 ugotowane ziemniaki w skórkach bez dodawania soli. Do wspólnej miski wrzuć 600 gram mieszanego mięsa mielonego i dobrze wymieszaj rękami, po czym do miski z mielonym mięsem dodaj sól, kolendrę, kminek do smaku i wszystko ponownie wymieszaj rękami Składniki.
Do miski z mielonym mięsem dodać 2 ząbki czosnku przepuszczonego przez prasę, pieprz do smaku i ponownie wymieszać wszystkie składniki, a następnie dobrze ubić mięso mielone w misce, aby wydostał się z niego cały nadmiar powietrza i zaparzyć 20-30 minuty.
Pobieramy wymaganą ilość gotowanego mięsa mielonego i formujemy z niego kotlety, które następnie obtaczamy w mące pszennej. Połóż kotlety na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym w pewnej odległości od siebie i smaż je z obu stron na średnim ogniu na złoty kolor.
Przykrywamy patelnię pokrywką i kontynuujemy gotowanie kotletów na minimalnym ogniu pieca przez 20-25 minut, po czym ugotowane kotlety układamy na porcjowanych talerzach i podajemy. Smacznego, drodzy przyjaciele!
Obejrzyj uważnie mój filmowy przepis krok po kroku na robienie pysznych mieszanych kotletów mielonych z ziemniakami i cebulą:
Jemy w domu, gotujemy w domu! Chcesz nauczyć się pysznie gotować?! Subskrybujemy mój kulinarny kanał, który przygotowuje Sibiryachka - domowe jedzenie i kuchnia z Eleną Mashnich!