#szybko
Składniki: ciasteczka Yubileynoye, masło, cukier, sok z dyni, miękki twarożek w tubie, żelatyna
Metoda gotowania:
Dodaj 3/4 szklanki wody do żelatyny i pozostaw do spęcznienia.
Przygotowujesz spód ciasta: paczkę ciasteczek rozbijasz blenderem na okruchy.
90 g śliwek. rozpuść masło w kąpieli wodnej.
Dodaj do wątroby, dokładnie wymieszaj.
Na dno zdejmowanej formy do ciasta kładziesz silikonowany pergamin, wylewasz na niego mieszankę ciasteczek i masła i ubijasz wszystko z puree ziemniaczanym. Czyścisz go na razie na mrozie.
Główna część ciasta: dodaje się cukier do soku z dyni, mieszamy, aż cukier się rozpuści, wyciskamy tam miękki twarożek, mieszamy (wymieszałam mikserem).
Dodaj żelatynę do soku z twarogiem i na kuchence podgrzej do około 60 stopni, ale nie gotuj!
Wylej go na spód ciasta i odstaw na zimno, około 12 godzin, aby uzyskać niezawodność.
Okazuje się, że jest to bardzo smaczne, lekko słodkie ciasto z galaretką. Chciałam udekorować wierzch winogronami lub mandarynkami - oj, tym razem nie miałam czasu... Kontynuacja opowieści o oszczędzaniu soku z dyni