Jeśli kochasz lub chcesz spróbować funchose, która jest również nazywana makaronem szklanym, ta opcja gotowania z pewnością Cię zachwyci. Danie przygotowuje się szybko i łatwo.
Składniki: - makaron szklany Funchoza, - krewetki, - kalmary, - papryka czerwona, - marchew, - cebula czerwona, - korzeń imbiru, - Czosnek, - Sos sojowy, - Ocet ryżowy 3%, - Kolendra mielona, Pieprz czarny mielony, Papryka czerwona ostra, - Cebula zielona, - Pietruszka, - Olej sezam
Metoda gotowania:
Obierz krewetki i kalmary. Pokrój kalmary w paski. Dodaj sos sojowy i ocet ryżowy do owoców morza. Wymieszać i pozostawić do zamarynowania na 10 minut. Czerwoną cebulę kroimy w cienkie piórka, paprykę i marchewkę w cienkie paski, czosnek przeciskamy przez praskę, korzeń imbiru kroimy w plastry.
Funchozę przełożyć do miski, zalać wrzątkiem i odstawić na 5 minut. Po chwili spuść wodę, przelej funchose na sitko i spłucz zimną wodą. Na patelni rozgrzać olej sezamowy, dodać imbir. Jak tylko się zarumieni, wyjmij go z patelni i włóż marchewki na jego miejsce. Smażyć przez 1 minutę. Dodaj cebulę, pieprz i czosnek. Smażyć przez 1-2 minuty.
Owoce morza z warzywami przełóż na patelnię z sosem sojowym. Dopraw solą, kolendrą i pieprzem do smaku. Dusić przez 3-4 minuty. Dodaj posiekaną funchose. Mieszaj i podgrzewaj zawartość patelni przez minutę. Dodaj zieloną cebulę i pietruszkę. Możesz służyć. Otrzymujemy pyszne, lekkie danie o jasnym smaku. Więcej szczegółów w przepisie wideo pod linkiem: