Od kilku lat, w Nowy Rok i Boże Narodzenie, wypiekam pikantne ciasteczka. Aromat cynamonu, kardamonu, imbiru i goździków wypełnia nie tylko nasze mieszkanie, ale również sąsiednie. Natychmiast pojawia się świąteczny nastrój, a gotowe ciasteczka chcę jak najszybciej udekorować w postaci choinek, płatków śniegu i niedźwiedzi. A następnie zapakuj je w piękne opakowanie prezentowe🎁, zwiąż jasną wstążką i podaruj najbliższym. Nie jest to pierwszy Nowy Rok, kiedy te ciasteczka trafiają w ręce zarówno dorosłych, jak i dzieci, jednocząc coraz więcej osób. Oznacza to, że pikantne ciasteczka nie tylko dają poczucie świętowania i magii, ale także łączą ludzi niewidzialną korzenną nicią✨. #Boże Narodzenie
Składniki: cukier, miód, napoje gazowane, masło, jajka, mąka, mieszanka ciastek korzennych LUB mielony imbir – 1,5 łyżeczki, mielony cynamon – 1 łyżeczka; mielone goździki - 1 łyżeczka; ziele angielskie - 1 łyżeczka
Metoda gotowania:
Zanurz cukier, miód, masło i mieszankę przypraw lub przyprawy wskazane w składnikach w małym rondlu. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.
Teraz dodaj sodę oczyszczoną i wymieszaj. Powinna powstać piana.
Umieść jajko i dodaj przesianą mąkę. Zagnieść miękkie, elastyczne ciasto.
Ciasto podzielić na 2 części. Jedną usuwamy na bok (można ją przykryć, aby nie wyschła), drugą zwijamy w cienką warstwę. *Chrupiące herbatniki otrzymywane są z cienkiej warstwy, chrupiące-miękkie z warstwy, nieco grubsze. Wytnij ciasteczka za pomocą różnych figurek i połóż je na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. * Jeśli chcesz powiesić ciasteczka na drzewie, możesz zrobić otwory na wstążki lub nitki.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 12-14 minut. Ale czasami 10 wystarczy. Ważne jest, aby nie przesadzać, w przeciwnym razie ciasteczka się spalą.
Ciasteczka ostygły, teraz można je udekorować. Do tego używam gotowego lukru, który jest sprzedawany w sklepach spożywczych. * Używana wiśnia i biel. Wiśnia przerywa pikantny zapach ciasteczek, więc wybieram zwykłe białe.
To daje 2 tace z przyozdobionymi ciasteczkami piernikowymi.
Teraz zbieramy zestawy upominkowe. Wytnij i przyklej kilka małych z dużej torby na prezenty. Umieść tam wymaganą liczbę ciasteczek i zawiąż woreczki wstążkami. Opcjonalnie możesz dołączyć tagi z imionami i życzeniami.
Szczęśliwego Nowego Roku i Bożego Narodzenia. Z przyjemnością podawaj pikantne ciasteczka znajomym i rodzinie! Dzięki za przepis na stronę: vkusnyblog.ru❤!