Szukasz apetycznego, obfitego i aromatycznego dania na lunch lub kolację? Wtedy czerwona ryba zapiekana z ziemniakami w piecu może być po prostu idealną kreacją, która podbije serca i żołądki ukochanej rodziny i gości! Ten cud jest przygotowywany po prostu ze zwykłych produktów, tylko około godziny, a na koniec masz zarówno główne danie gorące, jak i przystawkę! W ten prosty sposób możesz upiec nie tylko czerwone ryby, ale także białe ryby morskie lub rzeczne, na przykład: amur, sandacz, okoń morski, dorsz, halibut, ogólnie filet z każdej ryby odpowiedniej do pieczenie. #pstrąg
Składniki: Stek z czerwonej ryby, Ziemniaki, Śmietana, Ser, Cebula, Marchewka, Pieprz czarny mielony, Sól, Mieszanka ziół włoskich (prowansalskich)
Metoda gotowania:
Obierz ziemniaki. Gotować do połowy (gotować około 5 minut po zagotowaniu wody). Schłodzić ziemniaki. Pokroić w paski. Na początek posolić i popieprzyć czerwone steki rybne z obu stron do smaku. Natrzyj mieszanką włoskich ziół. Pozostawiam do posolenia na około 10 minut (gdy ziemniaki się gotują). Pokrój marchewki w kostkę lub paski (jak chcesz). Pokrój łąkę na półpierścienie. Wymieszaj cebulę i marchewkę (można trochę skropić olejem roślinnym).
Wykonuj formy z folii (możesz prostokątne, możesz użyć łódki). Umieść stek w foliowej foremce. Umieść marchewki i cebulę w wolnej przestrzeni wokół ryby. Połóż ziemniaki na marchewce i cebuli. Ser zetrzeć na drobnej tarce na śmietanę (można też dodać ząbek czosnku - dla amatora). Mieszać.
Stek i ziemniaki posmaruj sosem śmietanowym (należy nasmarować sos, inaczej ryba wyschnie). Pieczemy w 180-200 stopniach przez około 40 minut (w zależności od piekarnika). Tryb pieczenia od góry do dołu. Czerwona ryba zapiekana z ziemniakami w folii gotowa!
Przepis wideo -