W jakiś sposób rozwinął się sam, z tego, co zostało z głównego menu noworocznego. Borowiki w połączeniu z pieczarkami bardzo dobrze pasują. A smak jest zrównoważony i jasny. #Nowy Rok
Składniki: ziemniaki, mieszanka pieczarek, marchewka, cebula, jajka, szynka lub kurczak wędzony, ser żółty twardy, majonez, suszony czosnek, sól, olej roślinny do smażenia grzybów, czarny do dekoracji oliwki
Metoda gotowania:
Ziemniaki, marchewki i jajka gotujemy do miękkości. Smażyć pieczarki z cebulą, solą i suszonym czosnkiem na oleju roślinnym.
Ugotowane ziemniaki zetrzyj na grubej tarce i ułóż na półmisku, w pierwszej warstwie, nadając kształt pyszczkowi tygrysa. Posolić i posmarować majonezem. Nie ubijaj ziemniaków. Na wierzchu połóż warstwę posiekanego mięsa. Nie smaruj majonezem.
Udekoruj mięsem (szynka lub kurczakiem), połóż pieczarki i cebulę. Następnie warstwa sera, startego na drobnej tarce lub na grubej, jak wygodniej + majonez. Następnie z tartej gotowanej marchewki i białek jaj (na drobnej tarce) uformuj warstwę „sierści tygrysa”.
Użyj trochę żółtka do koloru oczu. Możesz potrzebować więcej białek jaj w zależności od wielkości posiłku. Wykończ twarz czarnymi oliwkami. Odstaw sałatkę na kilka godzin.