Pyszne, zdrowe i pełnowartościowe jedzenie
Składniki: Brokuły (surowe), Filet z kurczaka (surowy), Cebula, Średni pomidor, Jajka, Śmietana 33%, Twardy ser, Sól, pieprz, Przyprawa do kurczaka, Zioła
Metoda gotowania:
Zauważ, że nie ma oleju. Do tego dania nie używałem oleju.
Kapustę podzielić na kwiatostany i zagotować w osolonej wodzie. Odcedź wodę i, jeśli kwiatostany są duże, pokrój. Filet z kurczaka (ja mam udo) kroimy na małe kawałki i smażymy bez oleju z solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Pokrój pomidora i cebulę i usmaż na tym samym tłuszczu co kurczaka. Wymieszaj jajka ze śmietaną mikserem. Starty ser.
Składanie zapiekanki. Umieść brokuły w równej warstwie w naczyniu do pieczenia (ja mam okrągłą silikonową). Na kapustę położyć smażone pomidory i cebulę. Następnie układany jest smażony kurczak. Całość polana jest jajkami i śmietaną. Piec w piekarniku na 180 gr. aż jajka będą gotowe. Wyjmij z piekarnika i posyp serem. Piecz aż ser się rozpuści lub na złoty kolor. Przed podaniem posyp ziołami.