Pyszne pieczarki smażone, które ostatnio często gotuję. Podoba mi się ten przepis, ponieważ pieczarki smażą się szybko – gotowanie zajmuje około 15 minut, a teraz na stole jest cały talerz przepysznych grzybów. Gorąco polecam przepis!
Przygotowanie:
Potrzebujemy 300g pieczarek. Jeśli grzyby są małe, możesz je zostawić dobrze, a jeśli są duże, musisz przeciąć na pół lub pokroić na talerze.
Przygotujmy ciasto. W misce wymieszaj 2 żółtka, 2 łyżki mleka, szczyptę soli, w razie potrzeby dodaj pieprz lub inne przyprawy - np. suszony czosnek. Mieszaj do uzyskania gładkości.
Do drugiej miski wsyp 4 łyżki mąki.
Zanurz każdy grzyb w mieszaninie jajek i obtocz w mące. Jeśli chcesz więcej ciasta, to robimy kolejną warstwę: najpierw na jajko, potem na mąkę.
Włóż pieczarki na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym. Oleju powinno być dużo, zajmie to około 300 ml, bo pieczarki powinny być smażone w głębokim tłuszczu.
Smażyć z obu stron na złoty kolor.
To wszystko)) Pyszne pieczarki w cieście są gotowe na patelni. Podawać z sosem czosnkowo-kwaśnym, serem i ogólnie dowolnym innym sosem.
Smacznego, moi drodzy!
Składniki:
pieczarki 300gr
żółtka jajek 2 szt.
mleko 2 łyżki
mąka 4 łyżki
sól dla smaku
przyprawy do smaku
olej roślinny do smażenia
Przeczytaj także:
Jeśli podoba Ci się przepis na pieczarki w cieście, polub go. Zasubskrybuj również kanał, aby nie przegapić nowych przepisów i artykułów. Dziękuję!