#kurczak #kurczak pieczony #kurczak w piekarniku #ziemniaki
Składniki: kurczak (ja miałam mały rozmiar ok 1 kg), ziemniaki, jabłka, czosnek, sól, pieprz, do marynaty, oliwa, musztarda, miód płynny, chmiel-suneli, sos sojowy
Metoda gotowania:
Kurczaka posmarować wszystkimi składnikami marynaty, solą i pieprzem i pozostawić do marynowania na 2-3 godziny.
Jabłko pokroić na małe kliny, obrać czosnek i włożyć do środka kurczaka. Zamknij otwór wykałaczką.
Ziemniaki obrać i pokroić w duże podłużne słupki. Ułóż kurczaka piersią do góry na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wokół kurczaka ułóż ziemniaki. Skrop oliwą, solą i pieprzem. Mieszaj rękami.
Przykryj blachę do pieczenia folią i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 minut.
Po 45 minutach zdejmujemy folię i łyżką wylewamy sok na kurczaka. Piecz przez kolejne 15 minut.
Następnie odwrócić kurczaka do góry nogami, polać sokiem i odstawić do pieczenia przez kolejne 10-15 minut, aż skórka się usmaży.
Kurczaka nakłuć wykałaczką, jeśli wypłynie z niego klarowny sok, to kurczak jest gotowy. Ułóż kurczaka na dużym półmisku i rozłóż upieczone ziemniaki. SMACZNEGO! 😋