Chciałam kupić piersi z kurczaka na targu, ale tata pokazał mi sprzedawców, którzy sprzedawali drób: kurczaka, kaczki, gęsi itp. i zaproponował, że zamiast piersi weźmie dobrego domowego kurczaka. Z czym chętnie się zgodziłam, a gdy wróciłam do domu od razu zaczęłam gotować! #Nowy Rok #Boże Narodzenie # 2022 #Kurczak #drób #danie główne #dodatki #kurczak faszerowany #godtigra #technika #piekarnik #mięso #drób #rodzina #dla gości #dla rodziny
Składniki: cały kurczak (mam 1,8 kg), średnie ziemniaki, mała cebula, sos sojowy, słodka papryka mielona, sól
Metoda gotowania:
Połącz marynatę: sos sojowy, paprykę i sól.
Przygotuj kurczaka: Opłucz, osusz i wyrwij nadmiar piór, jeśli jest.
Kurczaka natrzyj marynatą ze wszystkich stron iw środku, odstaw na pół godziny lub dłużej.
Obierz ziemniaki i cebulę. Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, a cebulę w półpierścienie. Dopraw solą i dobrze wymieszaj cebulę i ziemniaki w jednej misce.
Kurczaka faszerować ziemniakami, dołek zaszyć nitką kulinarną lub nakłuć wykałaczkami. Ułożyć kurczaka na folii w dwóch warstwach i szczelnie zawinąć.
Piec kurczaka w folii w 200 stopniach przez 1 godzinę. Następnie otwórz folię i piecz przez kolejne 20-30 minut na skórkę. Smacznego!