Składniki: Udka z kurczaka, sos sojowy, miód, suszony czosnek, ocet winny, skrobia kukurydziana, dodatek, ziemniaki, dynia
Metoda gotowania:
Podgrzej sos sojowy z miodem i cukrem w kadzi do całkowitego rozpuszczenia.
Dodaj ocet (jeśli nie ma wina, możesz użyć cydru jabłkowego).
Dodać suszony czosnek (do smaku).
Skrobię rozpuścić oddzielnie w wodzie.
Ciągle mieszać, wsypać skrobię do chochli i doprowadzić sos do zgęstnienia.
Do rondla włożyć lekko solone udka z kurczaka, wlać wystudzony sos teriyaki, dokładnie wymieszać i pozostawić na 4 - 6 godzin (można całą noc) pod zamkniętą pokrywką.
Na dodatek grubo posiekaj ziemniaki i dynię, sól, pieprz do smaku (można posypać aromatycznymi ziołami)
Marynowane udka układamy na brytfannie, a ziemniaki z dynią układamy na blasze tak, aby sok z kurczaka spływał na przystawkę.
Pieczemy 40 - 45 minut w 180 stopniach.
Jeśli nie masz naczynia do pieczenia, możesz po prostu złożyć nóżki na drucianej półce i umieścić dekorację na blasze do pieczenia poniżej.
Smacznego.