Witaj! Obecnie przygotowuję bardzo smaczne placki mięsne... Ciasto bez drożdży jogurt, napełniania - mięso mielone z ziemniaków. Nic nie niezwykłe, tylko forma samych pasztecików. Jest możliwe, aby powiedzieć mój „marki” patty-warkocze.
Umieszczone husky, komentarze pisać, zapisz się! Wszystko to jest bardzo ważne dla autora, a to jest bardzo potrzebne, aby promować kanał. Wezmę cię za to bardzo wdzięczny!
Na ciasto będzie potrzebne:
kubek jogurtu
Wiązka mas (170-180 g)
Jedno jajko
Łyżeczka soli
łyżeczka proszku do pieczenia
A gdzieś w 500-550 g mąki
Do napełniania:
Funt mielonej wołowiny
2 małe cebule
2-3 bulw ziemniaka
Przyprawy, sól do smaku
Aby przygotować ciasto w mące miski przesiać, dodać sól (małe), proszek do pieczenia, włożyć miękkie masło i pocierać ręce na okruchy.
Następnie wlać kefir, rozbić jajko ...
... i zagnieść ciasto. Ciasto powinno się miękkie i nie klei. Jeśli jest rozdarty, oznacza to zbyt dużo mąki, a następnie można dodać 2-3 łyżki jogurtu, sprawi, że ciasto bardziej jednorodna.
Do napełniania mieszać mięso mielone z drobno pociętych ziemniaków, cebuli i cięto na małe sześciany, dodać tylko soli i pieprzu. Chociaż można dodać zioła i niektóre przyprawy.
I przystąpić do modelowania torty. Ciasto podzielić na mniejsze kawałki o wadze 45-50 g, każdy element zwinięty płaskiej ciasta, dając lekko podłużny kształt. W środku nadzienia rozprowadza się na boki dokonać cięcia nożem, równą ilością po obu stronach.
Następnie zakładka górna część i splecione \ panele boczne plecionki.
W dolnej części nieco rozrywane i owinięte wokół ciasto, mocowanie krawędzi.
Okazuje się bardzo zgrabne, piękne plecionki ciasta. Układając je na pieczenie, ułożonego papier pergaminowy i po wypiekane w piecu. Przed pieczeniem ciasta można posmarować ubitym jajkiem i kwaśną śmietaną. Tym razem nie było, z kwaśną śmietaną w lodówce nie było, a tylko jedno jajko użyto do przygotowania ciasta. Takie ciasta pieczono w temperaturze 180 stopni, około 30-40 minut.
Spróbuj ugotować te ciasta są pyszne i piękne - cienkie ciasto, dużo soczystego mięsa napełniania. Wystarczy trochę rozmazane zdjęcie, ja też był w pośpiechu, a czas był późno!
Jeśli podoba Ci się przepis, nie zapomnij się lubić i subskrybować. Pomoc plakat! Ahead znajdziesz wiele receptur bardziej cool.