Od dawna chciałem upiec żeberko w piekarniku, w końcu zdecydowałem. Niestety, na stole nie było wystarczająco dużo miejsca, więc położyłem żeberko na talerzu razem z kotletami. Okazało się bardzo smaczne. Moja rodzina od razu poprosiła mnie, żebym robił to częściej. #Nowy Rok
Skład: żeberka wieprzowe, sos chili, płynny miód, sos sojowy, musztarda, olej roślinny, czosnek, sól, pieprz
Metoda gotowania:
Pokrój żebra między kośćmi (nie do końca, aby pozostało całe żebro). Jeśli na żebrze jest trochę mięsa, nie musisz go kroić.
Przygotuj marynatę. Wymieszaj olej roślinny, miód, sos chili, musztardę, sos sojowy, czosnek (przełóż przez praskę czosnkową). Żeberko posmarować marynatą, nie zapominając o nacięciu zrobionym między kośćmi i wstawić na noc do lodówki.
Przykryj blachę do pieczenia folią i ułóż na niej żeberkiem. Owinąć żebro w folię. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45 - 50 minut. Otwórz folię, posmaruj pozostałą marynatą i piecz przez 20 minut w 220 stopniach. Nałóż na naczynie i pokrój gotowe żebro.
Pyszne niesamowite! Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku!