#noworoczny Mąż uwielbia to ciasto, ale ostatnio zakupione ciasta, szczerze mówiąc, wcale nie są smaczne. I przypomniałem sobie, że kolega przyniósł kiedyś domowe ciasto do pracy. Ta sama „Praga”. Poprosiliśmy całe biuro o przepis i tak w końcu zrobiłam to ciasto. On jest uroczy. # ciasto # Praga # ciasto
Składniki: Art Cukier, Art Kwaśna śmietana, Jajka, łyżeczka Soda, łyżka Mąki, Mleko skondensowane, łyżka Kakao, Śmietana, Masło, Skondensowane Mleko Glazura Łyżka Cukier Łyżka Kakao Łyżka Mleko Masło Kwas octowy Impregnacja Art. Wrząca woda Art. Cukier Koniak rum
Metoda gotowania:
Łączymy składniki ciasta: cukier, śmietanę, jajka, mleko skondensowane, kakao, sodę i mąkę. Zagniatamy ciasto. Powinien mieć konsystencję podobną do naleśnika. Pieczemy 3 ciasta (średnica 20-22 cm).
Do kremu: ubij miękkie masło (wyjmij z lodówki pół godziny przed gotowaniem) i mleko skondensowane.
Do impregnacji: dodaj cukier do wrzącej wody, mieszaj do rozpuszczenia i wlej koniak lub rum.
Namocz ciastka. Całkowicie schłodzone ciastka pokrywamy kremem. Wskazane jest włożenie go do lodówki w celu stabilizacji (minimum 2 godziny)
Gotowanie polewy: połącz cukier, mleko, kakao i masło. Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez około 3 minuty. A na koniec dodaj 5-7 kropli kwasu octowego (nie więcej). Schłodzić i przykryć całe ciasto. Wkładamy go do lodówki. Smacznego. Koniecznie go ugotuj, na pewno się w nim zakochasz.