Skład: Ziemniaki, Jajko, Mąka Pszenna, Sól, Pieprz, Olej Roślinny, Ser
Metoda gotowania:
Obierz i opłucz ziemniaki. Zetrzyj obrane ziemniaki na drobnej tarce do głębokiej miski. Jeśli z tartych ziemniaków pojawi się płyn, należy go opróżnić. Dodaj osiadłą skrobię do startych ziemniaków.
Rozbij jedno jajko. Posyp solą i pieprzem do smaku. Dodaj trochę mąki. Całą zawartość miski dobrze wymieszać do uzyskania jednorodnej masy.
Podgrzej patelnię, aż będzie gorąca i dodaj trochę oleju roślinnego. Masę ziemniaczaną można rozsmarować łyżką lub uformować rękoma ciasteczka.
Placki ziemniaczane smażymy na małym ogniu przez 2-3 minuty.
Następnie do placka ziemniaczanego dodajemy trochę sera i od razu przykrywamy masą ziemniaczaną, przykrywamy pokrywką, serem i masą ziemniaczaną trzymamy na 1 minutę.
Odwróć placek ziemniaczany i smaż przez 2-3 minuty na złoty kolor.
To samo robimy z resztą masy ziemniaczanej i serem. 😋 Smakołyk 😋